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Lehrling // Koch, Köchin

Du brennst für gutes Essen und möchtest die Geheimnisse der Küche lernen? 

Wir suchen einen engagierten Lehrling in der Küche (m/w/d), der mit Leidenschaft und Neugier hinter den Herd tritt, um die Kunst des Kochens zu meistern. Wenn du Bock auf praktische Erfahrungen, kreative Rezepte und ein cooles Team hast, dann bist du bei uns genau richtig!

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„Lehre: Sehr g’scheit“

„Lehre mit Matura: sehr, sehr g’scheit“

Die Lehre mit Matura ist kostenlos. Es gibt ein paar Spielregeln. Gerne helfen wir dir und informieren dich.

Vorab kannst du dich schon mal hier informieren (WIFI) bzw. hier (BFI)

Ausbildungsinhalte
  • Sicheres, hygienisches und nachhaltiges Arbeiten: Küchen- und Lebensmittelhygiene, Abfalltrennung, fachgerechte Verwendung der Küchengeräte
  • Mise en Place = Vorbereitungstätigkeiten wie Vorbereitung des Küchenpostens und der zu verwendenden Zutaten
  • Lebensmittelverarbeitung: Verarbeitung von Lebensmittel, Zubereitung regionaler und internationaler Speisen, richtiger Einsatz von Küchenwerkzeugen
  • Speisenzusammenstellung und -planung, Wissen über Produkte (Saisonalität, Regionalität, …)
  • Speisenausgabe bzw. -bereitstellung (Anrichten der Speisen)
  • Warenwirtschaft: Kontrolle der Ware, Überprüfung von Lieferungen, produktgerechte Lagerung, etc.
  • Selbstständiges Arbeiten sowie Arbeiten im Team, Treffen von Entscheidungen und Entwicklung von Lösungsstrategien
Das wär toll, wenn du mitbringst:
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
  • Organisationstalent
  • Gute Ausdrucksweise und höfliche Umgangsformen
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Flexibilität
  • Positiver Abschluss der 9. Schulstufe
Das erwartet dich:
  • eine spannende und wirklich abwechslungsreiche Aufgabe
  • kein Tag gleicht dem anderen
  • eine leistungsgerechte Entlohnung und Sonderzahlungen wie Weihnachts- & Urlaubsgeld
  • ein tolles, junges, motiviertes Team
  • Keine sonstigen Lebenserhaltungskosten aufgrund der kostenlosen Verpflegung
  • viele weitere Benefits

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We are best choice, if you…

Die Höllwart Hotels richtig für Dich, wenn Du…

  • ein „Einer-für-alle, alle für einen“-Typ bist
  • Lust auf Klasse statt Masse hast
  • Berge und Natur liebst, aber nicht am Ende der Welt leben willst
  • es gern stilvoll hast und mit Liebe zum Detail arbeitest
  • Verantwortung schätzt
  • es familiär magst
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What’s your superpower?

Lass uns persönlich über Deine Berufswünsche und Talente sprechen. Auch wenn Du die noch gar nicht kennst. Einfach Blitz-Bewerbung abschicken und los geht die wilde Fahrt!

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